{"id":10445,"date":"2015-07-13T02:20:05","date_gmt":"2015-07-13T00:20:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressealgerie.fr\/news\/?p=10445"},"modified":"2015-07-13T02:22:43","modified_gmt":"2015-07-13T00:22:43","slug":"le-miel-puissant-antibiotique-naturel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/le-miel-puissant-antibiotique-naturel\/","title":{"rendered":"Le miel, puissant antibiotique naturel"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Depuis l&#8217;antiquit\u00e9, le miel a \u00e9t\u00e9 connu pour sa conservation naturelle et antiseptique puissante, restant comestibles pendant de nombreuses ann\u00e9es sans ni additifs ni agents conservateurs ni antioxydants ajout\u00e9s&#8230; un aliment naturel savoureux et riche, qui cependant ne semble pas \u00eatre aimer par les bact\u00e9ries&#8230;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Pourquoi poss\u00e8de-t-il ce pouvoir microbicide capable de tuer les bact\u00e9ries ?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Parce que jusqu&#8217;\u00e0 pr\u00e9sent, on pensait que ce pouvoir extraordinaire antiseptique et bact\u00e9ricide du miel \u00e9tait attribuable \u00e0 sa forte concentration en sucres, cependant, une \u00e9tude r\u00e9cente r\u00e9alis\u00e9e par un groupe de chercheurs d&#8217;Amsterdam, dirig\u00e9 par S\u00e9bastien A.J. Zaat et publi\u00e9 dans le FASEB Journal montre que le miel a des ingr\u00e9dients antibact\u00e9riens naturels&#8230; En particulier, l&#8217;\u00e9tude d\u00e9crit dans son article que le miel a des petites contenances en peroxyde et en m\u00e9thylglyoxal, des substances qui poss\u00e8dent la toxicit\u00e9 sur les bact\u00e9ries&#8230; En outre, dans sa composition, a \u00e9t\u00e9 identifier un nouveau peptide, appel\u00e9 defensin-1, qui poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antimicrobienne.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Les peptides antimicrobiens sont des petites mol\u00e9cules pr\u00e9sentes dans les plantes et les animaux qui agissent sur les m\u00e9canismes de d\u00e9fense, \u00e9liminent les agents pathog\u00e8nes tels que bact\u00e9ries, virus et parasites, mais aussi ont une fonction de modulation de la r\u00e9ponse immunitaire inn\u00e9e ou naturelle&#8230;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">L&#8217;\u00e9tude a montr\u00e9 que le defensin-1 du miel est capable de tuer les Staphylocoques aureus r\u00e9sistant au m\u00e9ticilline. Escherichia coli r\u00e9sistant a beta-lact\u00e1micos. Pseudonymats aeruginose r\u00e9sistant \u00e0 la ciprofloxacine et Enterococcus faecium r\u00e9sistant \u00e0 la vancomycine&#8230; entre autres&#8230; une surprenante substance produite par les abeilles pour se d\u00e9fendre contre les microbes, transmise aux rayons de miel et ensuite \u00e0 nous, consommateurs&#8230;<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis l&#8217;antiquit\u00e9, le miel a \u00e9t\u00e9 connu pour sa conservation naturelle et antiseptique puissante, restant comestibles pendant de nombreuses ann\u00e9es sans ni additifs ni agents conservateurs ni antioxydants ajout\u00e9s&#8230; un aliment naturel savoureux et riche, qui cependant ne semble pas \u00eatre aimer par les bact\u00e9ries&#8230; \u00a0 Pourquoi poss\u00e8de-t-il ce pouvoir microbicide capable de tuer les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10446,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10445"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10445\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}