{"id":10565,"date":"2015-07-27T23:53:41","date_gmt":"2015-07-27T21:53:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressealgerie.fr\/news\/?p=10565"},"modified":"2015-07-28T10:20:20","modified_gmt":"2015-07-28T08:20:20","slug":"les-carottes-sont-elles-vraiment-bonnes-pour-la-vue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/les-carottes-sont-elles-vraiment-bonnes-pour-la-vue\/","title":{"rendered":"Les carottes sont-elles vraiment bonnes pour la vue?"},"content":{"rendered":"

Depuis notre enfance, on ne cesse de nous r\u00e9p\u00e9ter que manger les carottes est bon pour la vue.<\/span><\/p>\n

Mais, pour maintes fois r\u00e9p\u00e9ter une chose, qu’elle ne devient pas forcement certaine.<\/span><\/p>\n

Sans doute\u00a0les carottes sont riches en b\u00eata-carot\u00e8ne, compos\u00e9 de deux mol\u00e9cules de vitamine A, qui est m\u00e9tabolis\u00e9 en vitamine A dans la muqueuse de l’intestin gr\u00eale et qui est stock\u00e9 dans le foie comme le r\u00e9tinol.<\/span><\/p>\n

Il est \u00e9galement vrai que l’extr\u00eame carence en vitamine A, peut causer la c\u00e9cit\u00e9. Cependant, nous avons seulement besoin d’une petite quantit\u00e9 de vitamine A pour la bonne sant\u00e9 de l\u2019\u0153il et notre organisme \u00e9limine les exc\u00e8s, donc m\u00eame si nous l’obtenons dans des doses plus \u00e9lev\u00e9es notre vue ne s’am\u00e9liorera pas davantage.<\/span><\/p>\n

Alors d’ou vient cette croyance?<\/strong><\/span><\/p>\n

Le mythe selon lequel, les carottes sont bonnes pour la vue remonte \u00e0 la seconde guerre mondiale, lorsque le British Royal Air Force a tent\u00e9 de dissimuler le fait d’avoir mis au point un radar sophistiqu\u00e9 pour le syst\u00e8me a\u00e9rien – Interception a\u00e9roport\u00e9 – utilis\u00e9 pour abattre les bombardiers allemands avant d’avoir atteint le canal.<\/span><\/p>\n

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Donc la propagande selon laquelle la consommation de carottes a aid\u00e9 ses hommes \u00e0 mieux d\u00e9couvrir les bombardiers nazis pendant les op\u00e9rations de nuit et justifier par l’augmentation des bombardiers tu\u00e9s nazis, a trouv\u00e9 une terre fertile pour s\u2019\u00e9panouir. La presse britannique a commenc\u00e9 \u00e0 publier sur\u00a0certains pilotes, tel que le Lieutenant John Cunningham, \u00a0appel\u00e9 ”oeil de chat” en raison de son extraordinaire vision, lui permettant d’atteindre ses objectifs dans l’obscurit\u00e9”.<\/span><\/p>\n

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Cette supercherie n’a pas tard\u00e9 et s’est propag\u00e9e\u00a0bient\u00f4t, entre la population civile, qui a commenc\u00e9 \u00e0 consommer des carottes pour am\u00e9liorer la vision pendant les coupures \u00e9lectriques. Et depuis l’id\u00e9e que la carotte am\u00e9liore la vision et aide \u00e0 pr\u00e9venir la c\u00e9cit\u00e9 est devenue r\u00e9alit\u00e9.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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