{"id":12868,"date":"2023-10-01T19:18:16","date_gmt":"2023-10-01T17:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/?p=12868"},"modified":"2023-10-01T19:18:18","modified_gmt":"2023-10-01T17:18:18","slug":"recette-dagneau-en-croute-dail-et-de-persil-avec-pommes-de-terre-sautees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/recette-dagneau-en-croute-dail-et-de-persil-avec-pommes-de-terre-sautees\/","title":{"rendered":"Recette d&#8217;Agneau en Cro\u00fbte d&#8217;Ail et de Persil avec Pommes de Terre Saut\u00e9es"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\">Un morceau d&#8217;agneau d\u00e9soss\u00e9, coup\u00e9 en morceaux<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">50 g de beurre<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">3 gousses d&#8217;ail hach\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de feuilles de thym<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelure de pain de mie<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Sel<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em><strong>Instructions :<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\">Salez et poivrez g\u00e9n\u00e9reusement les morceaux d&#8217;agneau, puis laissez-les mariner pendant 20 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Dans une cocotte, faites chauffer l&#8217;huile \u00e0 feu moyen. Faites dorer les morceaux d&#8217;agneau de toutes parts, en prenant soin de ne pas les br\u00fbler. Une fois la viande bien dor\u00e9e, retirez-la de la cocotte et r\u00e9servez-la au chaud.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">\u00c9liminez la majeure partie de la mati\u00e8re grasse de la cocotte, laissant juste ce qu&#8217;il faut pour la suite de la cuisson.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Retirez la cro\u00fbte du pain de mie rassis et r\u00e2pez-le pour obtenir une fine chapelure.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Ajoutez le beurre dans la cocotte et faites fondre. Incorporez ensuite la chapelure de pain de mie et faites-la dorer en remuant constamment pour \u00e9viter qu&#8217;elle ne br\u00fble.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Replacez les morceaux d&#8217;agneau dans la cocotte, enrobage chaque morceau de chapelure. Saupoudrez le m\u00e9lange d&#8217;ail hach\u00e9 et de persil hach\u00e9 sur la viande. Chauffez doucement pour que les saveurs se m\u00e9langent.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Versez le tout dans un plat de service.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Servez l&#8217;agneau en cro\u00fbte d&#8217;ail et de persil avec des pommes de terre saut\u00e9es. Pour les pommes de terre, faites-les sauter dans un m\u00e9lange d&#8217;huile et de beurre jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient bien dor\u00e9es. Saupoudrez-les de feuilles de thym, salez-les, couvrez-les et servez-les autour de l&#8217;agneau.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">D\u00e9gustez ce d\u00e9licieux plat chaud et savoureux.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : Instructions : Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12869,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12868"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}