{"id":13112,"date":"2023-11-20T10:56:48","date_gmt":"2023-11-20T08:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/?p=13112"},"modified":"2023-11-20T10:56:49","modified_gmt":"2023-11-20T08:56:49","slug":"un-delice-en-terrine-volaille-et-legumes-a-lhonneur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressealgerie.fr\/news\/un-delice-en-terrine-volaille-et-legumes-a-lhonneur\/","title":{"rendered":"Un D\u00e9lice en Terrine : Volaille et L\u00e9gumes \u00e0 l&#8217;Honneur"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-white-color has-text-color has-background has-medium-font-size\" style=\"background:linear-gradient(135deg,rgb(227,89,7) 0%,rgb(224,193,81) 100%)\">D\u00e9couvrez une recette savoureuse de volaille et de l\u00e9gumes en terrine pour \u00e9merveiller vos papilles. Simple \u00e0 r\u00e9aliser, cette cr\u00e9ation culinaire associe la tendresse du blanc de poulet ou de dinde \u00e0 la fra\u00eecheur des l\u00e9gumes, le tout sublim\u00e9 par une texture d\u00e9licate de fromage blanc. Suivez ces \u00e9tapes pour une exp\u00e9rience gustative inoubliable :<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 carottes<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 chou-fleur en petits bouquets<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de petits pois<\/li>\n\n\n\n<li>200g de blanc de poulet ou de dinde cuits \u00e0 la po\u00eale<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de persil hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de fromage blanc<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instructions :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavez les carottes, grattez-les, coupez-les en deux dans la longueur, puis \u00e9mincez-les en b\u00e2tonnets.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans une casserole, faites blanchir quelques minutes s\u00e9par\u00e9ment les carottes, les petits pois et les bouquets de chou-fleur.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 th. 5\/6 (180\u00b0C).<\/li>\n\n\n\n<li>Mixez les blancs de volaille avec les \u0153ufs entiers. Salez et poivrez. Versez ce m\u00e9lange dans un saladier.<\/li>\n\n\n\n<li>Fouettez le fromage blanc jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il devienne l\u00e9ger et mousseux, puis incorporez-le \u00e0 la pr\u00e9paration. Ajoutez les petits pois et m\u00e9langez.<\/li>\n\n\n\n<li>Huilez les parois d&#8217;un moule \u00e0 cake. Disposez une couche de carottes, recouvrez de chou-fleur. Saupoudrez de persil hach\u00e9 et nappez du m\u00e9lange au fromage blanc.<\/li>\n\n\n\n<li>Placez ce plat dans un autre contenant d&#8217;eau et mettez \u00e0 cuire au bain-marie pendant 35 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez refroidir, puis d\u00e9moulez.<\/li>\n\n\n\n<li>Servez cette terrine avec une vinaigrette aux herbes (persil hach\u00e9 et basilic, par exemple).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Cette terrine exquise allie saveurs et textures pour une exp\u00e9rience culinaire qui ravira tous les amateurs de bonne cuisine. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez une recette savoureuse de volaille et de l\u00e9gumes en terrine pour \u00e9merveiller vos papilles. Simple \u00e0 r\u00e9aliser, cette cr\u00e9ation culinaire associe la tendresse du blanc de poulet ou de dinde \u00e0 la fra\u00eecheur des l\u00e9gumes, le tout sublim\u00e9 par une texture d\u00e9licate de fromage blanc. 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