Le figuier de Barbarie : une ressource prometteuse
Le Sahara pourrait-il devenir un eldorado grâce au cactus ? La découverte des multiples vertus du fruit du figuier de Barbarie suscite un intérêt croissant pour cette plante dans la région.
Les vertus du figuier de Barbarie
Connu sous le nom de « kermous enesssara » en Algérie, le figuier de Barbarie offre non seulement des fruits appréciés, mais également une huile extraite de ses graines aux vertus remarquables. Un documentaire diffusé sur une chaîne étrangère souligne le rôle essentiel de la culture massive de ce cactus dans la transformation du Mexique en un pays verdoyant.
Des utilisations diverses
Au Mexique, une coopérative agricole, dirigée par des femmes, exploite les feuilles de cactus pour produire des jus et des confitures, tout en les incorporant dans des salades après les avoir débarrassées de leurs épines. De plus, deux jeunes associés mexicains ont réussi à transformer le cactus en un cuir de haute qualité, prisé par les marques de mode et vanté pour son caractère écologique par rapport au cuir d’origine animale.
Une histoire intrigante
Il est intéressant de noter que l’espèce de cactus appelée « figuier de Barbarie » a été introduite en Algérie depuis le Mexique par les Français, d’où ses noms locaux. Cette anecdote souligne les liens historiques et culturels entre les deux régions.
