Recette des Scones au Miel et Graines de Sésame

Ingrédients :

• 240 g de farine
• 20 g de levure chimique
• 4 c. à soupe de margarine
• 2 c. à soupe de miel liquide
• 20 cl de lait écrémé
• 2 c. à c. de graines de sésame

Instructions :

1. Préchauffez le Four : Préchauffez le four à 230°C (th.7).
2. Préparez la Pâte :

• Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
• Incorporez la margarine jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
• Ajoutez le miel et mélangez bien.
• Versez le lait progressivement en remuant jusqu’à ce que la pâte devienne molle.

1. Façonnez les Scones :

• Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm.
• Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles de 5 cm de diamètre.

1. Préparez pour la Cuisson :

• Disposez les cercles de pâte sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson.
• Badigeonnez le dessus des scones avec un peu de lait.
• Parsemez de graines de sésame.

1. Cuisson : Enfournez pour 10 minutes ou jusqu’à ce que les scones soient dorés.
2. Dégustation : Servez tiède et savourez !