Le cholestérol qui a toujours été considéré comme une molécule fatale à la santé de l’être humain, s’avère, selon Philippe Even, professeur en médecine et Président de l’Institut Necker Enfants Malades, une molécule indispensable à notre vie et pour nos fonctions cérébrales, cardiaques, musculaires et sexuelles. Depuis la découverte du cholestérol en 1758 par le chimiste […]
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