Envie d’une recette gourmande et facile à réaliser ? Optez pour une délicieuse tarte aux tomates et thon relevée à la moutarde. Un plat savoureux qui ravira vos papilles en toutes occasions.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 tomates
- 1 boîte de thon
- Moutarde mi-forte
- Crème fraîche
- 2 œufs
- 100 g de gruyère
- Sel
- Poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à th.7 (210°C) pour une cuisson optimale de votre tarte.
- Râpez le gruyère dans un récipient adapté.
- Nettoyez les tomates, coupez-les en fines rondelles, et retirez les pépins.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule allant au four.
- Sur le fond de la pâte, étalez généreusement 2 cuillères à soupe de moutarde mi-forte.
- Ouvrez la boîte de thon, émiettez-le au-dessus de la pâte.
- Disposez les rondelles de tomates sur le thon.
- Dans un bol, cassez les œufs, battez-les, puis ajoutez 3 cuillères à soupe de crème semi-épaisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la préparation liquide sur la pâte, recouvrant ainsi le thon et les tomates.
- Saupoudrez le dessus de la tarte avec le gruyère râpé.
- Enfournez votre tarte et laissez cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- À la sortie du four, laissez la tarte tiédir avant de la découper en parts généreuses.
Cette tarte aux tomates et thon à la moutarde séduira vos convives par son mariage harmonieux de saveurs. Simple à préparer, elle constitue un plat complet et délicieux qui saura conquérir les amateurs de cuisine maison. Bon appétit !
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